Per promuovere la sostenibilità nella catena di approvvigionamento alimentare globale, la garanzia degli standard di benessere degli animali è il primo step. Una nuova coalizione se ne fa portavoce: nasce la Global Coalition for Animal Welfare (GCAW) su spinta di Nestlé, Unilever, Ikea Food Services, Compass Group, Aramark, Sodexo ed Elior Group.

Prima nel suo genere, questa coalizione mondiale promette di garantire la salute degli allevamenti così da rispondere alle crescenti preoccupazioni dei consumatori. I 7 marchi si confronteranno sulle migliori pratiche esistenti per il benessere animale così da accelerare lo sviluppo di standard condivisi.

Entro la prima metà del 2019 la GCAW conta di pubblicare un programma di lavoro in 5 punti, incentrato sulle politiche delle galline allevate senza gabbia e sul miglioramento del benessere dei polli da carne.

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